森へ行ったヨ。 [森でknäckeな日々(SWE)]
お家の近くの森へ行ったよ。
おにぎりと水筒を持って。
ワラビをね、つみにいったの。
森の中はネ、
もみの木の先の新芽がかわいかったヨ。 緑がキラキラしてたヨ。
野生のエスカルゴもいたヨ。 まつぼっくりをひろっちゃったヨ。
エスカルゴはね、食べられるんだって。
でもね、下処理が大変なんだって。
まず、レタスの上を1週間はわせてヌルヌルをとるんだって。
でもね、その間にね、かわいくなっちゃいそーだよね・・・。(汗)
森をぬけて、
帰ってきたヨ。
とったどー!(よゑこの濱口風に、)
みてみて、 灰はなかったけど、
シンクいっぱいのワラビ。 お塩で茹でて一晩冷たいお水につけたヨ。
茹でたワラビはネ、
お出汁とお醤油とお砂糖でクツクツ。 炊き込みご飯もね。
食べきれなかったワラビは、ラップにくるんで冷凍したヨ。
おいしかったー。
えへ。