やっぱりQUIOSQEでALMOÇO(LUNCH)☆

たびのおはなし/PARQUE NACIONAL DA GORONGOSA その7

ホテルの広い敷地内に、レストランはたった1つだった。

カフェやバーもない。

もちろん、売店もない。

お腹がすけば、喉が渇けば、

朝も昼も夜も、ずっと同じレストラン。

メニューも限られているし、ちょっとおすましおでかけ系。

それが2日続くと、さすがに疲れてくるニッポンジン。

もっとふつーのモノが食べたい。

車で町へ行こう。

いつもの、ふつーご飯を食べにこう。

ココからいちばん近い町へは車で1時間だ。

ホテルのゲートで、ひとりのスタッフが町へ行くなら乗せてくれと。

荷台のシートをいちぶめくって乗せ、一緒に出発。

荷台に乗せたスタッフとは町の入り口でバイバイして。

町の中を車でウロウロしたけれど、なかなか気にいるところがない。

町中から少し外れて、車がやっと1台と通れるほどの細いガタガタ道を行く。

そして見つけたよさそうなQUIOSQUEが、

ココだ☆

トタン屋根のところがキッチン。

シマ（トウモロコシの粉を煉ったもの）はある？と確認して。

ちなみにトイレはコレだ。

野原の方がよっぽどいい。だから中の写真は自粛。（爆

木の下にテーブルと椅子を移動してもらって。

出てくるまで、飲む、飲む、飲む。

1時間ほどででてきた。

炭火で焼きたての熱々ガリーニャ（チキン）と熱々のシマとトマトソース。

シマにトマトソースをたっぷりかけて。（生のトマトはお友達が町中で買ったトマト）

シマ、食べたいなぁ・・・。

つづく。

タグ：MOÇAMBIQUE 暮らし QUIOSQUE PARQUE NACIONAL DA GORONGOSA おいしい

コメント 34

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なんかスローフードだわね。
by うろごつはくば (2011-02-22 12:51) 

トマトソースたっぷりの熱々のシマ・・・ﾍ(ﾟ◇､ﾟ)ﾉ
by チヨロギ (2011-02-22 12:55) 

スローな生活・・・おトイレも^^;
シマのお料理、美味しそう^^
食べたかったら、作っちゃえばよいのだ～～♪
（ヒトサマのページですが、作り方はたくさんヒットしますね）
http://www.h4.dion.ne.jp/~malawi/cook.html
ワタシも作ってみようかなぁ・・・・
（アフリカ料理のお店に行った方がてっとり早いかも？）
でも、どんなにがんばっても、この「雰囲気」が
一番の調味料かもしれませんね。
せめて、真夏にクーラー止めて作ってみるとか・・・（￣∀￣;
by Ja-Kou66 (2011-02-22 13:30) 

やはり所変わるといろいろ違うものなんですね。
旅行じゃわからない光景です。＾＾
by まるまる (2011-02-22 14:17) 

この「時間の流れ方」が
今必要なのかもね。
by TOMO (2011-02-22 14:29) 

そりゃそうだけどトイレ事情は大変そうですね
by 花火師 (2011-02-22 14:43) 

うんうん、ふつーのモノが食べたくなるよねぇ(￣ー､￣)ﾉ
こゆオイシイお店を発見しちゃう嗅覚が、すばらしいわ♡
なーんか、ジカンの流れ方がほんとにちがう。
写真見てたら、そゆのがすごーくよく伝わってくるの(._.)φ
by ひろころ (2011-02-22 15:08) 

このトマトソース、食べられたらなぁ。
トマトが苦手なもので。。

by 柴犬陸 (2011-02-22 15:23) 

おいしそうに見えますよ。
で、お味はどうだったのかなぁ？
でも、アオモノ＆野菜も欲しい。。。（トマト以外でね）
野菜はあんまり育たない気候なのでしょうか？

by Tytto (2011-02-22 15:33) 

シマ、食べてみたい～
ちなみに実家の母の名前がシマ。
実家の母にも食べさせて、ある意味共食いさせてみたい。（笑
トイレの男の子女の子マークの手描きがカワイイ♡
by にこちゃん (2011-02-22 15:48) 

よくそこがお店だと気がつきましたね。って、当たり前か。
私は気づかずスルーしそう。で、お腹が空いて不機嫌になりそう。
おいしそうだなぁ。アフリカ料理？食べてみたいなぁ。
by どらっち (2011-02-22 16:58) 

シマってどんな味なんでしょう。
日本でも食べれるのかな。
それにしても1時間かけて行って
料理が出てくるまで1時間待つ。
なんてスローなんでしょう。
なれちゃうと日本のスピードが高速に見えますね。
by Samansaちゃんの日々 (2011-02-22 17:00) 

一時間待ちはフツーなのね。
by ぽんこ (2011-02-22 17:27) 

うんまそうだー♪

･･･野原のがチョイスしたくなるおトイレ　いゃああああ（涙）
by ふゆん (2011-02-22 18:03) 

シマって気になるぅ～( ´艸｀)
どんな味だろう？
料理が出てくるまで１時間。
それを待つ時間が楽しかったりしますよねー。
by のこたん (2011-02-22 18:11) 

青空トイレなのね？お天気のときはいいかなぁ＾＾
チキン　おいしそう～～(´ー`)
シマ食べてみたい・・・ｗ
by あやこ (2011-02-22 19:10) 

シマって同級生がいます。
by platinum (2011-02-22 20:51) 

シマって日本でも食べれるのかなー。
アフリカ料理屋さん？に行けばいいのかなー。
by Brownie (2011-02-22 21:34) 

とうもろこしをふかしたものって独特のいい匂いだよね。
自分も中米で食べてた柔らかいパンケーキみたいな
トルティーヤ食べたくなってきた。。
by harry (2011-02-22 22:41) 

｢野原のほうが良い｣トイレ、それわかる･･･激しく同意!!(笑)
by まっきー☆ (2011-02-22 22:55) 

野原の方がマシなトイレでもいちおう男の子マーク、女の子マーク
あるんですねっ＾＾
by あんこ (2011-02-22 22:59) 

ホテルのレストランより絶対こっちの方がいいわ(^з^)-☆
by barbie (2011-02-22 23:03) 

シンプルだけどおいしそ。
野外の空気も、おかずの内だね。
by ゆううこ (2011-02-22 23:04) 

ここへは日本人の観光客が行かないんだろうなぁ♪
きむたこさんの体験記を本にまとめたら、これから海外で過ごす方々の参考書になりそうですね！＾＾
by sara-papa (2011-02-23 00:08) 

きっとこの時間の過ごし方が、正しい人の過ごし方だと思うの
トイレは、問題ありだけどね
人が時間をつかってる
街は、時間に使われて追われてる、、、てつかれるよね
by engrid (2011-02-23 00:40) 

す、すごい・・・。すごいな、きむたこちゃん！
おでは間違いなく、これがお店だとは気がつかないと思われる。
でも、お食事のお写真を見ると、意外とおいしそうだ。
食べてみたいけど、難しいだろうな。。。
だって、おでにはお店がみつけられない。。。
動物小屋かと思ってしまったもん、白状すれば。
by misso (2011-02-23 05:42) 

出てくるまでに1時間か～。
いつ来ても時間の流れに驚いちゃう（笑）

そんな世界で生きてると
全然人生もかわっちゃうんだろな～。
by lotus☆ (2011-02-23 12:28) 

ウフッ笑　皆さん　”シマ”に興味深々
食べた事ないし　第一シマ？って言われても
それってどんな食べ物？美味しい？とか先ず聞いちゃう～
見た所　もちもちしてるような　例えば餃子の皮のような
それとも　少しねっちゃりした　蒸パン見たいな物？
解んない　けど、、きむたこしゃん又食べたいと言う事だし
きっと美味い物に違いない！　ねッ笑。　
by まつみママ (2011-02-23 18:39) 

シマが食べたいって、きむたこさん、すっかりモザンビークの人ですね。
私も興味本位でちょっと食べてみたいです。
by YAP (2011-02-23 21:47) 

スローフード興味ありです(^^)/
チキンとトマトの組み合わせ好きなんです♪
シマさっぱりしてそう？ちょっと食べてみたい気もします～。
by はる (2011-02-23 22:05) 

シマ・・・食べたことはもちろんないけど、おいしそー^^
トマトソースも、おいしそー♪
by momoring (2011-02-24 07:30) 

トイレの中、興味津々！(笑)
by miata (2011-02-24 15:03) 

一時間かけて作ってくれるお料理☆
トウモロコシ畑にでも行ってたのだろうか・・・＞ｍ＜
そりゃあ大事に大事に食べたくなるね～
シマ、たしかに美味しそう！キレイな白い色してるんだ～

by GRACE (2011-02-25 01:17) 

こんばんにゃー。
訪問アリガトです。

そそ、スローフードです。
自由人、アフリカ出張が続いているので、
今度はシマの粉を買ってきてもらうことになっています♪
そしたら、カレーや、トマトソースを作って食べるつもり。
作り方はメイドちゃんに教えてもらってあるんだけど、
それをメモしたきむたこ日誌が送った荷物の中・・・。
キオクをひっかきまわして、つまみだしてうまくいけばいいんだけど。
でもきっと、アフリカで食べるのとはきっと違うんだろうね。
やっぱり空気感も大切だものね。

ココね、おいしかったよ！
シマも鶏もトマトソースもね☆
みーんなつくりたて。
1時間ででてきちゃって、早い〜！って盛り上がりました。（笑
お友達のひとりは、2時間はかかるだろうって、
町に散歩に行ってたのよ。
なので、もぅきちゃったよ〜！って電話したもの。（笑

ニッポンでの外食って、でてくるの、早いよね？
ゆっくりおしゃべりできなくて不便・・・。
片付けも早い。
せかされているようで、疲れちゃいます。

ココね、住み始めた頃だったら、
キオスクだなんてわかんなかったと思う。（笑
藁の柵で囲いがあって、ちょっと広い個人宅みたいだったもの。
もちろん、観光地でもないし。
町中からはずれていることもあって、
外国人なんてこないトコロだからねぇ。
だいたい、キオスクに行く外国人も珍しいもの。（笑

なんかにおうね〜、食べられそうだね〜、って入っていって。
で、きいたらキオスクだった。（笑
オレンジの壁の建物は、ここの住人のお家でした。
なかなかステキなお家だったよ。

モザンビークはポルトガル領だったこともあって、
お料理もポルトガル風？かも。
だから？おいしい。
でも、アフリカって、基本的においしい気がする。
東も、南も、西も、北も。
どこでもおいしい。
って・・・、きむたこの舌の順応性がいいだけ？？（笑
そう、こゆとこ、サラダ（キャベツとかレタスとトマト）、
一緒にでてくるところもあるんだけど、ここではでてこなかったの。
お野菜、あるのよ。
もちろん、季節物だけ、だけど。
季節以外のもの、モザンでは作られていないもの、は、
スーパーに行かないとね。
でも、高いです。
そう、でね、こゆところででてくるサラダの、
ドレッシングがおいしぃのぉ。
みんなオリジナルなんだけど、
チキン味の顆粒と、油、塩をあわせたような感じ。
そうだ！そのチキン味の顆粒は買ってきたの。
それは、手荷物だったからあるはず・・・。
探さなくっちゃ！

シマ、なんていうのかな？
香ばしいっていうのかな。
機械びきじゃなくて、
臼のようなもので、手でひいたものは、ほぉんと香り高いの。
一段とおいしいよ〜！
お番茶のような香り？味？
うーん、難しい・・・。

カラダにモザン（アフリカ）タイムが染み付いてしまったようで、
なんだかすっかり、ガイコクジンキブンです。（苦笑
そうね、考え方も感じ方も、喜怒哀楽のポイントも、
みーんなかわってしまったのかも・・・。
それでも！雑貨好きにはかわりありませんが。（笑
by きむたこ (2011-02-25 21:11)